梅香排骨

作者： 林中欢歌

用料

• 排骨 500克
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 姜 2片
• 青梅酱 适量

梅香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用冷水浸泡去掉血水，排骨泛白后沥干水分。

步骤 2

热锅倒入食用油稍加热后放入姜片爆香放入排骨，中小火慢慢煸炒，待排骨出现焦黄色后加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖、青梅酱，最后加入没过排骨的开水，大火烧开转中小火慢慢熬煮40分钟左右，大火收汁大功告成！

菜谱创建时间：2022-10-05 02:07:18