爆炒肉片

作者： chijl

用料

• 猪肉 230克
• 青红黄椒 2个
• 洋葱 半个
• 芹菜 4根
• 姜葱蒜 若干
• 调味 步骤2

爆炒肉片的做法步骤

步骤 1

准备食材：猪肉+青红黄椒+洋葱+芹菜+姜葱蒜。 把猪肉切成片；青红黄椒切成圈；洋葱+芹菜+小葱切成段；姜蒜拍碎剁成末。

步骤 2

热锅凉油，放入肉片煸炒至变色；加入姜蒜末爆香，沿锅边炝入米酒1圈+生抽1勺，翻炒均匀。 倒入青红黄椒+洋葱+芹菜，大火爆炒至断生。 调味：食盐少许+生抽半勺+蚝油半勺+白胡椒粉少许+撒入葱段，大火翻炒均匀即可盛出，装盘。

爆炒肉片的小贴士

💯💯

菜谱创建时间：2022-10-05 00:16:41