玉米面饼干

作者： 玲玲_t8ix

看来我还是太懒了，一看包装玉米面已经放了5个月了🤣🤣我得赶紧用掉……不然哪天老公给我整理柜子该碎碎念了

用料

• 玉米面 60克
• 玉米油 60克
• 鸡蛋 1个
• 小苏打 1克
• 泡打粉 2克
• 普通面粉 130克
• 糖 50克

玉米面饼干的做法步骤

步骤 1

玉米油倒入碗中，打入一个鸡蛋，再放入白砂糖，搅拌至完全融化。……我直接一股脑全都倒进去了

步骤 2

筛入低筋面粉，玉米粉用刮刀搅拌，使面粉和液体混合均匀，

步骤 3

揉成光滑的面团

步骤 4

把面团转移到揉面垫上（我直接在烤盘的烘培纸上整了，哈哈哈哈😂可以不用洗揉面垫子）擀成约2厘米的薄片，用饼干模具压出形状，

步骤 5

表面刷上蛋黄液，嫌麻烦也可以不刷

步骤 6

放入预热好的烤箱中上下火，160度烤15分钟左右。

步骤 7

根据上色情况调整温度和时间

步骤 8

取出来晾凉就可以开吃啦，口感特别酥脆

玉米面饼干的小贴士

用玉米油不要用花生油（花生油味道比较重）

菜谱创建时间：2022-10-04 17:58:56