家里养的土鸡清洗干净,用火烧掉皮上面的细毛毛,切块,再放一点点面粉揉搓两三分钟,洗的出清水,里面放姜片
再放盐,生抽,蚝油,鸡精,天麻
放清水,水没过食材多一点点,两斤鸡肉大概放3斤水,放高压锅里面压,上汽之后中火炖15分钟
能揭开盖子了,再开小火放红枣和枸杞
煮个五分钟左右就可以吃了,汤鲜肉美,好吃又营养