辣炒螺蛳肉永远吃不腻

作者： 山林里的礼物

老妈经常会从河里捞一些野生螺蛳，野生螺蛳肉味道会浓一些，且河里淡水螺蛳也比较干净，没有沙石，加干辣椒小炒一下真的很好吃，越吃越上头。

用料

• 螺蛳 半斤
• 干辣椒 12个
• 姜 小块
• 豆瓣酱 半勺
• 生抽 1勺

辣炒螺蛳肉永远吃不腻的做法步骤

步骤 1

螺蛳肉解冻洗净泡会水，姜切末，干辣椒切小段

步骤 2

锅里不用放油，直接下螺蛳肉，炒一会儿炒出水份水铲出来，螺蛳肉干了盛出来

步骤 3

热锅倒油，下姜末辣椒，加半勺豆瓣酱

步骤 4

下螺蛳肉加一勺生抽翻炒一会

步骤 5

盛出

步骤 6

吃起来带一些辣椒香味，直接一勺舀到饭里真的很下饭。

菜谱创建时间：2022-10-03 19:04:27