土豆豆角焖排骨

作者： 若惜的每一天

想吃肉肉了

用料

• 排骨 500克
• 土豆 3个
• 四季豆 1把
• 冰糖 15克
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 姜片 7片
• 大蒜 3瓣
• 香叶 3片
• 草果 1个

土豆豆角焖排骨的做法步骤

步骤 1

第一步忘拍图，排骨冷水下锅焯水，加入适量料酒和姜片有助于去除腥味

步骤 2

锅内热油，加入排骨翻炒，然后加入香料，酱油，冰糖、蒜、姜片等翻炒至表面变色。

步骤 3

加入开水小火炖半小时

步骤 4

在炖煮时准备配菜。

步骤 5

半小时后加入配菜，大火烧开后小火焖煮半小时。

步骤 6

根据口味，可再加点盐，或者葱花出锅。

土豆豆角焖排骨的小贴士

排骨冷水下锅焯水。

菜谱创建时间：2022-10-03 17:45:41