酱炒蘑菇小翠瓜，easy side dish，素食低脂减肥

作者： Jane_JH_Z

经常两人吃饭，两个大菜是吃不完啊，一大一小最合适🐶

用料

• 盐 少许
• 有机豆瓣酱 1勺
• 蘑菇 10个
• 云南小瓜 半条
• 酱油 半勺
• 橄榄油 少许

酱炒蘑菇小翠瓜，easy side dish，素食低脂减肥的做法步骤

步骤 1

云南小瓜和蘑菇切薄片

步骤 2

少量橄榄油下锅，大火冷油冷锅，七成热下云南小瓜和蘑菇，迅速翻炒几下然后撒盐，继续翻炒

步骤 3

下盐后脆瓜和蘑菇容易软，不能等，翻几下就下豆瓣酱，继续翻炒，稍微有点软就可以洒几滴酱油提鲜，铲起来上盘了🥇

步骤 4

Enjoy your meal 😋

酱炒蘑菇小翠瓜，easy side dish，素食低脂减肥的小贴士

快靓正的一道菜，作为小菜较好，大盘的话翻炒起来平底锅是来不及的，除非你用传统的圆底锅，大锅铲😊

菜谱创建时间：2022-10-03 16:36:16