培根🥓玉米🌽披萨面包🍕

作者： leibaobao00

好吃又简单，一次发酵，做好后吃不完的冷冻保存，烤箱复烤后美味不打折，轻松实现早餐自由。配料可以随意替换，比如做榴莲的，虾仁的，鸡肉的等～～ 菜谱可以做6个披萨面包。

用料

• 高筋粉 240克
• 细砂糖 12克
• 盐 3克
• 干酵母 3克
• 冰水 140克
• 黄油 18克
• #配料#
• 培根 9片
• 玉米粒 160克
• 蕃茄酱 适量
• 马苏里拉芝士 适量

培根🥓玉米🌽披萨面包🍕的做法步骤

步骤 1

先准备配料，培根小火煎熟，切小块，和玉米粒拌匀。

步骤 2

除了黄油和盐，所有材料揉到粗膜，加黄油和盐揉到光滑。

步骤 3

取出面团，均分6份，滚圆后松弛20到30分钟。

步骤 4

把面团擀开成圆形。

步骤 5

放入模具，如图整理一下，底部用叉子戳洞。

步骤 6

入发酵箱35度醒发30分钟。

步骤 7

四周涂蛋液，底部涂番茄酱，放入培根玉米粒，最后铺上马苏里拉芝士。

步骤 8

入预热好的高比克T38风平一体烤箱风炉模式180度烤20分钟。

步骤 9

火力时间根据自己烤箱脾气。我这次160度烤上色浅了。

步骤 10

出炉，趁热吃最好吃了。

菜谱创建时间：2022-10-03 15:48:24