秋天就要来上一块🍠红薯司康，香入灵魂！

作者： 宁享悠活

秋冬必备的美食地瓜来了，诱人的香味没有人能拒绝，尤其是烤过的地瓜更是欲罢不能。于是将🍠红薯加入低油、低糖的司康面团里烤制，外壳香香脆脆，内里甜蜜软糯，香入灵魂，一出炉就被抢光了！

用料

• 红薯 1个
• 细砂糖 10克
• 中筋面粉 180克
• 泡打粉 3克
• 盐 1克
• 植物油 30克
• 全脂牛奶 100克
• 司康顶装饰
• 红薯片 8片
• 牛奶 适量
• 黑芝麻 适量

秋天就要来上一块🍠红薯司康，香入灵魂！的做法步骤

步骤 1

中筋面粉、泡打粉、盐筛入盆中，加入细砂糖混合均匀。

步骤 2

地瓜洗干净放入蒸锅蒸10分钟。取出切8片0.5厘米厚的片备用。剩下的切成块放入粉里，搅拌均匀。

步骤 3

放入植物油和牛奶翻拌均匀，拢成面团。

步骤 4

面团放到案板上，翻折3次，整理成2-2.5厘米厚的面饼，用直径5厘米的圆形模具压膜切割。剩下的面团平行收拢，折叠2两次，按成饼继续切割，直到完全切完。

步骤 5

切好的司康放到铺有锡纸的烤盘上。顶部均匀的刷上牛奶，放上一片红薯片，撒上一些黑芝麻。

步骤 6

放入预热至200摄氏度的烤箱中层烘烤20分钟。取出放至温热即可食用。

菜谱创建时间：2022-10-03 15:36:26