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桂花味的水晶西米糕的做法

桂花味的水晶西米糕

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跟着大厨有肉吃
又到了桂花时节,不光路上闻着桂花香,做入食物中也是香甜,这款桂花糕用的是小西米做的,参考(罗思源)的方子,口感上有点像旺仔qq糖,小朋友会比较喜欢

用料

桂花味的水晶西米糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把西米,糖桂花,温水,糖,都加入,搅拌,静置10分钟,西米会发出来,如果觉得水不够,自己酌量再加,10分钟后,我用勺子再搅拌搅拌,食材完全融合。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成30克一个的小球

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压花模具里弄上淀粉,防止黏连

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我放的有点挤了,最后导致有几个粘在一起,大家做的时候尽量摆开一点

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后,蒸25分钟,然后闷3分钟再开锅。完成

菜谱创建时间:2022-10-02 22:30:29
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