快手干炒牛河

作者： 文子小主

忘了撒芝麻 哈哈哈

用料

• 河粉 250克
• 牛肉 200克
• 鸡蛋 2个
• 韭黄 100克
• 绿豆芽 100克
• 蚝油 半勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺

快手干炒牛河的做法步骤

步骤 1

准备好如图材料 牛肉提前准备：生抽一勺、老抽半勺、蚝油半勺、糖5g、盐2g，最后加一点油封住，起码腌制半小时。

步骤 2

鸡蛋炒至金黄，出锅。

步骤 3

不用洗锅，加一点油，煸炒牛肉，稍微滑一下就好，否则容易老。

步骤 4

盛出牛肉后，继续加一点油，倒入韭黄和绿豆芽，炒出香味后加入河粉。

步骤 5

待河粉炒软半透明，倒回牛肉和鸡蛋。加入调味：生抽一勺，老抽半勺，蚝油半勺，再按口味加适量糖。撒把小葱～

步骤 6

出锅～最后应该撒把白芝麻，色面更好！

菜谱创建时间：2022-10-02 15:47:49