蒜苗炒牛肉丝

作者： 咩-麻麻

用料

• 牛肉 少许
• 姜 2片
• 生抽 半勺
• 料酒 半勺
• 小葱 1根
• 蛋清 少许
• 黑胡椒盐 半勺
• 蚝油 少许

蒜苗炒牛肉丝的做法步骤

步骤 1

牛里脊切丝，蛋清少许，盐一丢丢，黑胡椒盐小半勺，葱姜料酒半勺，淀粉一丢丢，腌制10分钟

步骤 2

蒜苗洗干净切小段，老的去掉

步骤 3

锅中留底油，姜丝，倒入牛肉丝翻炒至断生

步骤 4

锅中倒油倒入蒜苗翻炒

步骤 5

再倒入炒好的牛肉丝

步骤 6

半勺盐，少许生抽蚝油，小半碗水，加一点水淀粉勾芡

菜谱创建时间：2022-10-02 12:55:45