自制姜枣茶

作者： 一只螃蟹吖

用料

• 红枣 500克
• 姜 1000克
• 红糖 500克
• 枸杞 适量

自制姜枣茶的做法步骤

步骤 1

市场买了两斤小姜，一斤红枣。姜味道很浓，如果自家种的有就更好啦！把姜和红枣洗干净后晾干水分！（做了一半多才想起来拍照）

步骤 2

用厨房剪刀把红枣剪碎，尽量碎一点，我的还不够，因为有点累，我偷懒了，哈哈哈！（⚠️注意：制作过程中全部材料和容器工具等都不要碰到水喔，不然不利于保存！）

步骤 3

准备一个擦姜蓉的工具！然后请做好心理准备，这个比剪碎红枣累多了！

步骤 4

戴上手套，不然手会很辣喔！把姜擦成姜蓉，带皮擦！姜皮也是个好东西来的！不要浪费啦！（家里有人使唤可以让她/他代替一下，毕竟手真的很累）

步骤 5

都弄碎了啥的，就把姜蓉红枣放在一起拌均匀！

步骤 6

红糖粉，没有买到散装的，感觉散装的会好点！

步骤 7

红糖倒进去，多少的量看自己能接受的甜，我放了一斤左右！后期泡水喝不够甜觉得太辣的话可以自己放点红糖进自己杯子里！这个灵活变通吧！毕竟每个人接受的甜度不一样！

步骤 8

水开上锅大火🔥蒸20分钟！盖了个盘子或者可以蒸的保鲜膜，防止水滴落进去！

步骤 9

然后再放适量枸杞进去蒸10分钟！一样上面盖个盘子或者可以蒸的保鲜膜之类的，不要滴到有水喔！

步骤 10

蒸好了就拌均匀，放凉了装瓶吧！

步骤 11

放冰箱冷藏保存得会久一点，每天早上舀一两勺泡水喝，对女人好！哈哈哈！没有冰箱保存，常温也可以，一次不要做太多了！喝完了再做！两斤的姜，用2个500ml的瓶子装，勉勉强强够2瓶，没有压的很实很紧！

自制姜枣茶的小贴士

记得全程不要碰到有水喔，不然容易坏掉！

菜谱创建时间：2022-10-01 16:06:38