红烧茄子

作者： 想不好叫什么名字所以叫佚名

用料

• 茄子 3根
• 西红柿 1个
• 生抽 4勺
• 淀粉 2勺
• 白糖 2克
• 蒜 4瓣
• 青椒 1个
• 面粉 少许
• 鸡蛋 1个
• 食醋 2勺

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

番茄1个，去皮切小块。

步骤 2

茄子3根切滚刀。

步骤 3

加入淀粉，面粉，鸡蛋1个，搅拌均匀。

步骤 4

放入锅中，小火油煎。

步骤 5

煎至金黄后，捞出沥油。

步骤 6

青椒1个切滚刀，大蒜切片，一起放入锅中，炒断生。

步骤 7

倒入番茄。

步骤 8

倒入茄子。

步骤 9

加入生抽4勺，食醋2勺，白糖2克。中火，收汁。

步骤 10

出锅～超级下饭，酸甜可口。

菜谱创建时间：2022-10-01 15:23:27