无糖无油免揉黑芝麻面包

作者： 思迷吖

用料

• 高筋面粉 300克
• 盐 3克
• 水 250克
• 酵母 3克
• 黑芝麻 20克

无糖无油免揉黑芝麻面包的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，简单揉均匀。

步骤 2

盖上保鲜膜1小时醒发，期间每15-20分钟进行拉伸折叠。

步骤 3

折叠几次后，盖上保鲜膜室温发酵1小时。（室温过低可用烤箱发酵功能）

步骤 4

1小时后撒上干粉进行整形，放入烤箱进行二次醒发40分钟。醒发结束后，撒上干粉进行割包。

步骤 5

烤箱200度进行预热，烘烤30分钟。

菜谱创建时间：2022-10-01 13:53:00