双重奶酪油浸小番茄贝果（小美版）

作者： sandy是只猫

用料

• 主面团：
• 油浸小番茄（带油和汤汁） 100g
• 水 280g
• 海盐 5g
• 半干酵母 6.5g
• 高粉 625g
• 馅料：
• 奶油奶酪 130g
• 芝士片 5片
• 糖水：
• 糖 30g
• 水 1000g

双重奶酪油浸小番茄贝果（小美版）的做法步骤

步骤 1

1.主面团材料中，所有材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面10min，整理成团。

步骤 2

2.整理好的面团平分10份，静置10min后整形（馅料包进去）。

步骤 3

3.放入28°发酵箱发酵20min，取出煮糖水正反各20s，放入预热好180°的烤箱烤制25min即可。

菜谱创建时间：2022-09-30 22:21:43