盐焗五花肉

作者： Mio想做饭

小时候就着妈妈刚出锅的馒头吃，香！

用料

• 五花肉 350克
• 盐 一袋
• 香叶 片
• 花椒
• 八角
• 白胡椒十三香生抽
• 料酒

盐焗五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉擦干水

步骤 2

放入料酒生抽十三香白胡椒辣椒粉腌制五分钟（此步骤可省略）

步骤 3

锅中放入半袋盐大火炒热转小火

步骤 4

加入香料

步骤 5

翻炒出香味，注意小火，不要炒糊了香叶

步骤 6

放入擦干水分的肉

步骤 7

剩下的盐盖上，把边缘盖好。小火焗30钟

步骤 8

三十分钟左右后就这个样子

步骤 9

取出来刮掉盐，切片。刚出锅最好吃了。

步骤 10

摆盘，摆上稀饭或者配上热馒头很好吃，注意搭配一些蔬菜。

盐焗五花肉的小贴士

这个不咸的。出锅把绝大部分盐刮干净就好了，肥而不腻。

菜谱创建时间：2022-09-30 20:47:39