烧辣椒皮蛋

作者： 沐光向暖

这也是十年前跟我们当地美食节目学的一道菜，特别爱。快吃完了才想起来拍个照发个菜谱😂😂😂

用料

• 皮蛋 4个
• 生抽 2勺
• 青椒 3个
• 醋 2勺
• 姜 3片

烧辣椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

辣椒放火上烤至表皮大部分变黑，放水龙头底下冲洗掉辣椒皮，切碎，姜切碎

步骤 2

皮蛋一分为二，每半切三到四条，放盘里，青椒碎和姜碎放皮蛋上。

步骤 3

两勺醋两勺生抽一勺蚝油一勺盐混合均匀，浇在皮蛋上即可。

菜谱创建时间：2022-09-30 19:31:30