切: 蒜末 六大瓣 洋葱丁 小半个 番茄丁 半个 牛肉碎 半斤以上
烧一大锅水,放很多盐。 放入350g意面条,旋一下就能自然散开了。 放一勺油防粘。煮个11分钟。 煮完不能过冷水,可能粘的话用油拌开。
炒锅中倒入橄榄油、蒜末,炒至微微变色出香, 加入洋葱丁、黑胡椒碎、罗勒碎,略翻炒, 加入牛肉碎、盐稍多一点,翻炒均匀, 加入番茄丁、西红柿酱2袋、水、白糖一点点,翻炒均匀。
加入意面、欧芹、奶酪,把酱汁裹满面条上。 出锅,转圈装盘。浓郁的西红柿味混合橄榄油蒜香味,非常好吃。