简单省时不用泡的盐水花生

作者： 猫倩

用料

• 花生 2000克
• 盐 适量

简单省时不用泡的盐水花生的做法步骤

步骤 1

新鲜花生洗干净，鲜花生很多泥，用面粉揉搓再冲洗几遍就很干净了

步骤 2

洗干净的花生直接撒上盐，稍用点力反复揉搓（重点：不要加水），可以稍微尝一下，盐味比平时适口的重点（例如吃一口得喝口水那种），让花生放置1.5小时左右。

步骤 3

花生不用淘洗，直接加水，水能把花生都泡住就行。可以再尝一下盐味，这时的盐味比平时适口稍重那么一点点就行，然后直接开大火，水开后煮20分钟（时间长短可以根据自己喜欢的软硬度调整）。煮好后直接捞起把水沥干。

简单省时不用泡的盐水花生的小贴士

1.也可以蒸，水开后蒸30分钟即可，如果用蒸的，盐味可以稍调整淡一点。蒸的花生水分不重，更适合晒盐干花生。 2.刚煮好的花生盐味会淡一点，放置几个小时后会越来越入味。

菜谱创建时间：2022-09-30 15:07:46