香菇鸡块

作者： 偷吃奶糖

大家做这道菜的时候，最好用干香菇。 泡香菇的水先不要倒。

用料

• 香菇 5朵
• 鸡腿 3只
• 葱花、姜片、蒜片、麻椒 适量
• 干辣椒 2个

香菇鸡块的做法步骤

步骤 1

准备食材。 鸡块切好，泡出血水。 香菇洗好，切块。 （最好用干香菇）

步骤 2

料头准备好。

步骤 3

起锅烧油，放入料头大火炒香。

步骤 4

先放入香菇，炒制表皮微黄。

步骤 5

鸡块不用焯水，下锅大火翻炒。

步骤 6

约5分钟，放入适量的盐，老抽、蚝油、料酒、十三香。

步骤 7

这些佐料。

步骤 8

再放入泡香菇的水。

步骤 9

大火焖煮，5分钟。

步骤 10

5分钟后出锅。

菜谱创建时间：2022-09-30 11:39:19