蜜橘雪媚娘

作者： 燕舞莺霏

🍊超萌的橘子果冻雪媚娘，皮薄馅大，软糯香甜，吃一个不过瘾！

用料

• 一、雪媚娘皮
• 糯米粉 80克
• 玉米淀粉 20克
• 牛奶 128克
• 细砂糖 25克
• 多力黄金3益葵花籽油 15克
• 二、夹馅
• 橘子汁 200克
• 吉利丁 8克
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 15克
• 三、其他
• 熟糕粉 适量
• 巧克力 少许

蜜橘雪媚娘的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材。

步骤 2

原汁机榨取橘子汁200克

步骤 3

小火加至温热，加入提前泡软的吉利丁，搅拌至吉利丁融化。

步骤 4

过筛倒入容器，放入冰箱冷藏半小时。

步骤 5

冷藏凝固后的橘子果冻切小块，继续冷藏待用。

步骤 6

淡奶油加细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性，冷藏待用。

步骤 7

糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖混合均匀。

步骤 8

倒入碗中，盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小洞，隔水蒸25分钟。

步骤 9

加入多力黄金3益葵花籽油。

步骤 10

戴上一次性手套，揉匀，使葵花籽油充分被面团吸收。

步骤 11

取28克蒸好的雪媚娘皮，表面抹上熟糕粉，擀成圆形。

步骤 12

放上适量奶油和橘子果冻块。

步骤 13

再盖上奶油抹平。

步骤 14

包起来，收口捏紧。

步骤 15

最后用巧克力画眼睛鼻子腮红。

步骤 16

软软糯糯很好吃哦！

菜谱创建时间：2022-09-29 20:57:06