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红萝卜蒸肉饼的做法

红萝卜蒸肉饼

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琴梅烘焙手作
这款肉饼,是我家小孩要吃的,偶尔做来给孩子吃也是非常不错的。

用料

红萝卜蒸肉饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉用刀剁碎,这样做出来肉饼才好吃,机器搅碎就没那么好吃,胡萝卜切碎粒,香葱切碎;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放小半勺盐,1大勺生抽,半勺老抽,1个鸡蛋,半勺香油,1勺玉米淀粉,1勺花生油,一点糖,忘记拍照了,还可以放半勺耗油的,胡椒粉那些都可以的,只是我家有小孩不能吃,所以不放;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手带上一次性手套,顺时针搅拌至上劲,可以叫自己老公或者男朋友帮忙弄,有厨师机也可以用机器搅拌;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌上劲肉是比较粘的,有拉丝状态出现,还可以摔打5~10分钟使肉质更好;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入胡萝卜粒和香葱搅拌均匀即可;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盘中放切好的土豆片;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把肉铺在土豆上面,铺平就可以了;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后上锅开大火蒸15~18分钟;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到拿出,可以淋上少些蒸鱼豉油,就可以开食了,还可以在上面撒点葱花更好看点;

红萝卜蒸肉饼的小贴士

1.不喜欢胡萝卜的也可以放马蹄碎,那样吃起来就有马蹄的脆口感。 2.平时不爱吃胡萝卜的,可以这样做都会吃的,我家小孩就是这样才吃的。

菜谱创建时间:2022-09-28 18:50:04
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