超简单椰奶冻

作者： 喵喵卢

我家这边卖的太贵且不是很好吃，还是自己勤劳一些吧ʕ ᵔᴥᵔ ʔ

用料

• 牛奶 100毫升
• 椰子粉 2包
• 白糖 2小勺
• 吉利丁片 1片（5克）

超简单椰奶冻的做法步骤

步骤 1

简单到不需要步骤图了： 1. 烧一壶开水，冲椰子粉和糖，冲好后200-250毫升，我直接拿的量杯。 2. 烧水同时凉水泡一片吉利丁片，5克的，泡10分钟泡软。经研究和实践，百钻的就很好。 3. 凉到60-80度把吉利丁放进去搅拌融化，加入凉牛奶，最后总量300毫升以内。 4. 进冰箱冷藏3-4小时，吃之前放上你喜欢的水果或者饼干做装饰。

超简单椰奶冻的小贴士

椰奶和牛奶用量可以自己调整，看喜欢奶味重还是椰味重，保持一片5克的吉利丁300毫升以内的液体，这是不倒出来切块的用量。如果要倒出来切块沾椰蓉就是另外的比例了。 糖建议少一些，两小勺就差不多了，太甜了不好吃。

菜谱创建时间：2022-09-28 15:13:04