烤饼

作者： 溜溜云

用料

• 面 500克
• 白糖 15克
• 酵母 5克
• 蛋 1个
• 水 250克
• 盐 2克

烤饼的做法步骤

步骤 1

面，酵母，糖，盐，和一起！放蛋

步骤 2

和面，放水！

步骤 3

搓光滑！

步骤 4

成团，醒发5-10分钟

步骤 5

醒发好的面团

步骤 6

不要揉，直接搓条

步骤 7

下剂子

步骤 8

直接压扁，

步骤 9

包豆沙馅

步骤 10

像包包子一样包好，擀成大饼

步骤 11

可撒芝麻，刷蛋液

步骤 12

醒箱醒发20-30分钟，发酵1.5倍大小

步骤 13

烤箱上火200°，下火170°，烤15分钟

步骤 14

出炉喽！

烤饼的小贴士

擀至巴掌大小，不能太薄！用力均匀，防止露馅！

菜谱创建时间：2022-09-28 13:06:05