四寸 奶油奶酪可可戚风蛋糕

作者： 华夫人小厨房

用有限的食材发挥无限的可能🍰 抹面用了囤货的减脂奶油奶酪，搭配可可味道真不错！ 四层蛋糕用普通4寸烤了俩，切片叠起来的。

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 30克
• 玉米油 15克
• 低粉 30克
• 可可粉 10克
• 零卡糖 20克
• 奶油奶酪 120克

四寸 奶油奶酪可可戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

赶时间做的蛋糕胚，没有拍照📸 后蛋法的戚风做法（单个做法） 1-蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱冷藏待用。 2-牛奶➕油（没味道的植物油，我用了橄榄油影）➕5克糖充分搅拌乳化。 3-低粉15➕可可5过筛加入⬆️液体中翻拌均匀后加入蛋黄，翻拌均匀。成蛋黄糊。 4-蛋清➕10克零卡糖 打发至有小弯角 与蛋黄糊充分混合 5-凯度蒸烤箱A8热风模式130度预热10分钟后入炉35分钟，取出迅速倒扣放凉。 就可以切片使用咯

步骤 2

牧森减脂奶油奶酪➕一点点盐➕5克零卡糖 打蛋器低速混合均匀后，抹面。 可可加上奶油奶酪的醇香！完美！！

菜谱创建时间：2022-09-27 21:15:51