金丝陈皮糖醋里脊

作者： 张清清清

用料

• 牛里脊
• 胡椒、生粉、小苏打
• 蛋黄
• 家乐陈皮糖醋酱
• 彩椒
• 糖

金丝陈皮糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

牛里脊改刀切条

步骤 2

加油、胡椒、生粉、小苏打

步骤 3

再加一个蛋黄抓匀腌制

步骤 4

。

步骤 5

里脊挂一层芡汁下锅油炸

步骤 6

火不要全开，这样金黄的色泽就可以先捞出来

步骤 7

这样金黄的色泽就可以先捞出来

步骤 8

锅中留底油，加入家乐陈皮糖醋酱和水烧滚

步骤 9

薄芡倒入

步骤 10

先下里脊，再加彩椒

步骤 11

先下里脊，再加彩椒

步骤 12

大火翻炒，收汁出锅

步骤 13

大火翻炒，收汁出锅

步骤 14

白糖煮成焦糖

步骤 15

拿一个子在纸上甩出糖丝，团成一个金丝球

步骤 16

完成

菜谱创建时间：2022-09-26 12:59:42