首先泡香菇、做米饭,切这么多白萝卜丝
备料(用泡发的干香菇会更香) 白萝卜、香菇、鸡蛋、葱
大油热油炒鸡蛋盛出
肉末炒八成熟喷花雕酒/黄酒和一点生抽盛出可以跟鸡蛋放一起
重起锅炒萝卜香菇和放一点生抽
出水之后一会加米饭,炒一炒放肉末和鸡蛋(可加鸡精也可不加)
撒葱末,盐调味 可以煎一会,饭焦一点也蛮好吃
盛出好吃!