空气炸锅抹茶饼干

作者： ddnn11

用料

• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 90克
• 黄油 45克
• 糖粉 25克
• 抹茶粉 2克
• 蔓越莓 15克

空气炸锅抹茶饼干的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

黄油软化，加糖粉打发

步骤 3

蛋黄碾碎过筛

步骤 4

混合打发

步骤 5

面粉过筛

步骤 6

用刮刀或不锈钢勺混合至没有面粉

步骤 7

揉成光滑面团，平均分成两份

步骤 8

一份加抹茶，揉均匀

步骤 9

一份加剪碎的蔓越莓揉均匀

步骤 10

抹茶擀成面饼，蔓越莓的搓成长条

步骤 11

用保鲜膜卷成卷，并压成三角形，冰箱冷藏1小时或冷冻半小时

步骤 12

空气炸锅160度，预热5min，面团冰箱取出，微微软化，切成4mm厚片，空气炸锅160度，15min，晾凉再装盘，否则易碎。

空气炸锅抹茶饼干的小贴士

1.压成三角形后再放入冰箱，冷藏后不易成型。 2.面团冰箱取出后，等微微软化再切片，否则易碎。 3.饼干晾凉后再逐个取出，热时易碎.。 4.本配方量可以炸两锅。

菜谱创建时间：2022-09-25 20:31:51