新疆抓饭

作者： Honey妍

跟哈萨克姐姐学的新疆抓饭。好吃极了！

用料

• 米 适量杯
• 洋葱 1个
• 油 适量克
• 盐 适量克
• 羊排 适量克
• 西红柿 1个

新疆抓饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材，洋葱（皮芽子）1个，胡萝卜适量切块，西红柿1个。

步骤 2

油热炒肉至金黄，重点：不要加盐，这时候加盐肉会老！炒就行了！！

步骤 3

加皮芽子，炒，炒到皮芽子金黄，就是炒，别炒糊了

步骤 4

加胡萝卜，炒至胡萝卜软一些

步骤 5

加西红柿，炒

步骤 6

加水（煮的时候可以放盐了）。用量：秉持一碗米两碗水的量，因为加水后要煮半小时，所以，水多加半碗至一碗的量（量由煮水大小变化）。ps：米洗好后就泡上，一直到加米时候。

步骤 7

水煮半小时后加米。加米后小火蒸半个小时。ps:水淹过米，小火煮，煮一会还有水时候用筷子戳一些窟窿。

步骤 8

搞定！配个皮辣红凉菜齐活！

菜谱创建时间：2022-09-25 18:27:10