养生补钙黑芝麻馒头

作者： 一百个小面包

买了一盒黑芝麻粉，实在是太香了，做点馒头吧😌 这次放了80g全麦粉和20g燕麦代替100g中筋面粉

用料

• 中筋面粉 700
• 黑芝麻粉 60
• 干酵母 7
• 糖 15
• 盐 3
• 橄榄油 2勺
• 水 360

养生补钙黑芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料混合

步骤 2

厨师机中速搅拌至表面光滑。手揉也是可以的～

步骤 3

28～30度发酵1小时左右，至两倍大

步骤 4

加少许面粉，呛面，揉光滑，搓成长条

步骤 5

切割

步骤 6

搓成圆柱形

步骤 7

盖上盖子，二发20分钟左右

步骤 8

按压缓慢回弹即可

步骤 9

冷水开蒸，中大火14分钟，关火闷3分钟

菜谱创建时间：2022-09-25 17:37:15