爆浆肉松芝士蛋糕6寸

作者： ljinfang

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 40g
• 低筋面粉 50g
• 玉米油 30克
• 细砂糖 50克
• 芝士片 3片
• 肉松 适量

爆浆肉松芝士蛋糕6寸的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱保存

步骤 2

蛋黄里面加入玉米油、牛奶、搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌至没有干粉

步骤 3

打发蛋白，白糖分三次打发，打发至小尖勾即可

步骤 4

取三分之一打发好的蛋白霜和蛋黄糊翻版均匀，拌好的蛋黄糊倒回剩下的蛋白霜里继续翻拌均匀，翻拌均匀即可

步骤 5

6寸模具中倒入一半的蛋糕糊，加入适量肉松，铺上三片芝士片，再倒入剩下的蛋糕糊，最后撒上适量的肉松，放入预热好的烤箱中，160上下火40分钟左右

菜谱创建时间：2022-09-25 16:42:40