酱紫的万能紫薯馅

作者： 开心妈妈tt

万能的紫薯馅料（可做包子，面包，冰皮，月饼，蛋黄酥等），此配方低糖低油，做法简单，不但好吃还营养丰富！

用料

• 紫薯 700克
• 黄油 43克
• 牛奶 162克
• 细砂糖 110克
• 炼乳 20克
• 玉米油 54克

酱紫的万能紫薯馅的做法步骤

步骤 1

紫薯削皮切块放入蒸锅，30分钟蒸熟

步骤 2

蒸熟后趁热加入细砂糖，搅拌均匀

步骤 3

倒入料理机

步骤 4

加牛奶，搅打成泥

步骤 5

黄油放入不粘锅加热融化

步骤 6

倒入紫薯泥

步骤 7

小火翻炒至黄油融合

步骤 8

倒入玉米油

步骤 9

继续小火翻炒，至玉米油融合，这一步就可以把炼乳加进去翻炒了！

步骤 10

炒至抱团就可以了！紫薯泥水分少，很容易就炒好了！

步骤 11

酱紫的美！

菜谱创建时间：2022-09-25 14:53:41