🔥不用煮.不用卤～泡一泡就能做‼️香烤乳鸽‼️空气炸锅版本

作者： Yang妈妈

孩子们爱吃的烤乳鸽，在家就能做，只需要一口空气炸锅，做出来香脆好吃，赶快快来试试吧

用料

• 乳鸽 2只
• 生姜 4.5片

🔥不用煮.不用卤～泡一泡就能做‼️香烤乳鸽‼️空气炸锅版本的做法步骤

步骤 1

乳鸽洗净后用开水烫一下，两面各烫几秒就可以了。

步骤 2

炒锅加少量油，炒香生姜，加生抽150克，老抽50克，料酒15克，冰糖20g，清水270克，八角一个，香叶一片，一起煮沸关火

步骤 3

汤汁倒在乳鸽上浸泡，中途需要翻面，放凉后放进冷藏室浸泡12小时左右

步骤 4

这是泡好的乳鸽

步骤 5

空气炸锅垫油纸，鸽子的脖子和腿用锡箔纸包上，表层刷一层白醋，送入空气炸锅先用80℃烘烤30分钟

步骤 6

再用150℃烘烤15分钟，最后转180℃烘烤3分钟，翻面再180℃烘烤3分钟即可

步骤 7

最后切块装盘，撒点烤肉料个葱花即可

步骤 8

特别香！

菜谱创建时间：2022-09-25 13:21:40