鸡翅洗净晾干或擦干水份。加盐焗粉和少量食用油,用手拌一下。放冰箱冷藏。
平底锅烧热。放入鸡翅皮厚的那面。小火慢煎。煎黄后加盖三分钟。再翻面重复。
很香。颜色也好看。适合摆盘。 盐焗粉有盐,不用另外加盐了。一般莫森的一盒鸡翅,半包就够了。