自制鲜美春卷（饺子皮版）

作者： 简简单单生活着

自制春卷的馅料随心所欲，喜欢吃啥放啥，做法简单，营养美味。我喜欢虾肉，又不想自己剥虾就用虾滑，想让孩子吃点肉，就放些肉馅儿……调料也是，我喜欢简单调味，三种调味料也足以。

用料

• 饺子皮 25张
• 西葫芦 1个
• 虾滑 100克
• 肉馅儿 60克
• 鸡蛋 2个
• 香葱 适量
• 盐 1勺
• 料酒 适量
• 生抽 适量

自制鲜美春卷（饺子皮版）的做法步骤

步骤 1

西葫芦擦丝，撒盐放会儿让它出水，攥掉水备用。攥水之前可以先炒好鸡蛋。

步骤 2

肉馅儿和虾滑加料酒生抽一起搅拌，再加上西葫芦和鸡蛋，和调料一起搅匀。

步骤 3

香葱最后撒，这是调好的馅料。

步骤 4

饺子皮可以几张摞一起擀，把皮擀薄。

步骤 5

想包多少包多少，三面皮的边上可以抹点水，好沾皮。

步骤 6

最简单的包法。这些馅儿料一共包了21个。

步骤 7

水开后蒸个10-15分钟就行。

步骤 8

味道那个鲜美啊，不够吃呢！

菜谱创建时间：2022-09-25 12:26:20