闽南春卷（简单版）

作者： 李家妈妈美食

闽南人爱吃的春卷，又叫润饼菜，从小吃到大的一款传统美食。

用料

• 春卷皮 适量
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1个
• 包菜 半个
• 五花肉 1块
• 扁豆 100克
• 酥肉 200克
• 豆腐条 100克
• 萝卜干 100克
• 花生碎 适量
• 海苔碎 适量

闽南春卷（简单版）的做法步骤

步骤 1

胡萝卜擦丝，包菜切丝，炒熟。

步骤 2

扁豆切丝条炒熟。

步骤 3

瘦肉加香醋、生抽、地瓜粉、油搅拌均匀，腌制4小时，炸好。

步骤 4

萝卜干切碎，加2个鸡蛋搅拌，下锅炒熟。

步骤 5

准备海苔碎、花生碎，春卷皮。

步骤 6

把花生碎、海苔碎铺一层，加上各种蔬菜。

步骤 7

包成细条长，可以直接吃，也可以下锅香炸着吃。

菜谱创建时间：2021-04-04 20:35:14