Q弹糕点

作者： 小面团09

这个糕点做起来不算麻烦，容易成功，做上班族的早餐、下午点心很适合。 做多了放冰箱，想吃时热一下，很方便哦。

用料

• 白糖 80-100克
• 面粉 200克
• 酵母 5克
• 木薯淀粉 150克
• 牛奶 1盒 250克
• 食用油 20-30克
• 桂花 自己喜好
• 芝麻 自己喜好

Q弹糕点的做法步骤

步骤 1

除了食用油不加，其他都一同加入搅拌均匀发酵（图片为发酵中），可以用打蛋机搅拌细腻

步骤 2

刮一下，发酵差不多了。（图片为加入食用油，搅拌中，目的：为了成型后不粘手，带点油口感更佳） 注意：这个时候，锅里放水开火，等水开。

步骤 3

刚好有桂花，那就撒一点，吃的时候带点桂花味。 注意：锅里水开后，再放入锅（小心烫着手，一定要注意，锅还开着火的） 1.一直烧35分钟，可以定个闹钟（中途别开盖）。 2.35分钟后，还是别开盖，闷5分钟。

步骤 4

好了，开盖后就这样子。 最好放凉了再切，不然会黏刀。

Q弹糕点的小贴士

烧火过程中，中途一定别开盖子。

菜谱创建时间：2022-09-24 15:57:48