红糖戚风

作者： Kelli的甜蜜生活

14寸加高模具。

用料

• 低筋面粉 61克
• 玉米淀粉 8克
• 鸡蛋 3个
• 红糖 90克（20克放蛋黄糊）
• 油 35克
• 温水 48克
• 盐 2克

红糖戚风的做法步骤

步骤 1

油微波加热1分钟，加入温水，搅拌到乳化，加入20克红糖，搅拌均匀。

步骤 2

筛入低筋面粉和玉米淀粉，加入盐。

步骤 3

蛋白里分两次加入70克红糖，打到小弯勾。混合蛋白糊和蛋黄糊。

步骤 4

烤箱底层，170度，35分钟。出炉振模。

菜谱创建时间：2022-09-24 15:55:49