北方猪肉炖粉条

作者： 小胖的美食日记m

用料

• 猪肉 小块
• 粉条 3把
• 白菜 5片
• 姜片 3片
• 大葱 半根
• 盐 适量
• 蒜 4瓣
• 豆角 6根
• 海带 1匹
• 木耳 一把
• 花椒 10粒
• 豆腐 1块
• 酱油 2勺
• 胡椒粉 一勺

北方猪肉炖粉条的做法步骤

步骤 1

准备食材，配料弄好（可根据自己的喜好增减食材）

步骤 2

起锅烧油，放入花椒，葱，姜爆香

步骤 3

爆香后放入猪肉，加入酱油调色，随后倒入豆角，豆腐，木耳翻炒均匀，放入适量的盐

步骤 4

加半碗水，放入白菜，海带让它多煮煮（不可加多水，否则变成水煮菜），盖上锅盖，让它煮。（中间得翻炒）

步骤 5

煮的差不多了，放入粉条，不要翻炒（粉条事先泡好，容易煮）这里尝尝咸淡（淡了加盐）看看锅里还有水没，没了再加点，以免粘锅（随后盖上锅盖）

步骤 6

估计好时间，开盖翻炒均匀（此时没水了再倒入点水），盖上锅盖等待煮熟

步骤 7

想喝点汤的再放点水，放入蚝油，放入胡椒粉

步骤 8

起锅装盘！

北方猪肉炖粉条的小贴士

水一定一定不要多了，否则变成水煮菜！！！！（亲身实验过，哈哈哈）

菜谱创建时间：2022-09-24 11:34:26