肉片炒儿菜

作者： 古贝私厨

儿菜400G、梅花肉100G 料酒1勺、生抽1勺、淀粉半勺 盐少许、鸡汁半勺、干辣椒2根

用料

• 儿菜 400G

肉片炒儿菜的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

将梅肉洗净，切片。

步骤 3

在肉里倒入生抽、料酒、淀粉。

步骤 4

用手抓均匀，腌制一会。

步骤 5

将儿菜洗净，去除表面的硬皮。

步骤 6

将处理好的儿菜，切成片。

步骤 7

热锅冷油，放入干辣椒段爆香，再放入腌好的肉片翻炒。

步骤 8

当肉片变色后，倒入处理好的儿菜片。

步骤 9

加入适合自己口味的盐量，再加入少许水。

步骤 10

儿菜变软的时候，加入鸡汁，拌炒均匀，就可以装盘出锅了。

菜谱创建时间：2022-09-24 09:41:16