快手土豆🥔豆角炖牛肉

作者： 夏天的玉米在齿缝中游走

用料

• 土豆 2个
• 西红柿 2个
• 姜 5片
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 酌量
• 牛肉 1巴掌
• 蒜 3瓣
• 小葱 1根
• 青椒 2个
• 干辣椒 2个
• 蚝油 半勺
• 豆角 10根

快手土豆🥔豆角炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块用料酒蚝油腌制备用

步骤 2

土豆滚刀切块，豆角手动一折三段

步骤 3

如图：备调料

步骤 4

如图：备菜

步骤 5

1.热锅冷油放入生姜片、蒜片和干辣椒，煎出香味后，倒入腌好的牛肉块翻炒。 2.放料酒去味，倒入土豆块和豆角，放生抽，老抽（家里没有，也可以不放），盐，翻炒均匀后加水，水加到能把大部分菜盖住，开大火盖锅盖焖，10分钟后打开锅盖翻炒后继续盖锅盖焖，中间视情况掌握火候和水位，20分钟后香喷喷的美味就出锅啦，出锅前放入葱和青椒翻炒一下吧～

快手土豆🥔豆角炖牛肉的小贴士

1.豆角一定要炒熟，可以提前放豆角炒。 2.加了蚝油后要加盐之前一定要尝一下咸淡，避免太咸。

菜谱创建时间：2022-09-22 22:06:24