腌酸木瓜

作者： 寒烟012

朋友送了两个自家种的木瓜，说给我煲汤喝，我拿了一个来腌酸木瓜，半个小时后她尝一片说“不错”，然后全打包走了。干脆把剩下的也腌了。没想到这样半熟的木瓜腌出来挺好吃的，爽脆中带着点果甜味。

用料

• 木瓜 1个
• 小辣椒 1-2个（可不放）
• 恒顺白醋 125毫升
• 糖 30克
• 盐 1茶匙
• 凉开水 250毫升

腌酸木瓜的做法步骤

步骤 1

木瓜去皮，洗净

步骤 2

去籽切片

步骤 3

放少许盐腌10分钟。

步骤 4

凉开水中放入白砂糖，白醋，盐，搅拌至糖融化。放入辣椒圈拌匀

步骤 5

倒入木瓜中，放冰箱冷藏一下口感更爽脆。

步骤 6

两个不同品种的木瓜

步骤 7

颜色差别很大，口感都很好吃

步骤 8

成品

菜谱创建时间：2022-09-22 19:01:24