蜜甜鸡腿

作者： 穆穆小筷厨

接下来做的是蜜甜鸡腿，作法和烤鸡腿有点相似，吃出来粑粑双把汤泡饭更滋美味

用料

• 鸡腿 8只
• 料酒 两勺
• 蜂蜜 半勺
• 冰糖 四粒
• 极味鲜酱油 适量
• 生抽 一勺
• 孜然粉 半勺
• 花椒粉 2勺
• 耗油 根据自己感觉
• 老姜 切成丝越细越好
• 蒜头三瓣 切稀碎

蜜甜鸡腿的做法步骤

步骤 1

第一小步骤，把鸡腿洗的干干净净的，一定要把鸡腿里的血丝洗干净，拿懒人吸纸吸干水分，放入料酒，老姜，轻轻地均匀搅拌，静静的等待三五分钟吧！把鸡腿里面的，水分倒掉，一点也不留，

步骤 2

再把冰糖，蜂蜜，极味鲜酱油，蚝油，孜然粉，花椒粉，生抽，一块倒入碗中，用一次性手套轻轻的抓捏，在裹上保鲜膜，等待20分钟，不着急，吃的话可以等待一夜，想早一点吃到嘴时，可以拿一个杯子放在杯中进入白开水中，十分钟即可，一定要隔开哦，

步骤 3

这个时候起锅烧油，油留入锅底不要太多，把保鲜膜中的鸡腿里面的水分拿勺子舀出来，和蒜末兑在一块，过夜的水分就不要了，我说的是不是过夜的？放入食用盐鸡精，没有鸡精放味精也是一样，加点生抽，酱油，耗油，搅拌几分钟一定不能熟露喽，可以均匀的涂抹在鸡腿上，放入烤箱等待20分钟，

菜谱创建时间：2022-09-22 19:00:46