水开后将碱水面煮熟
熟后捞出过凉水
放香油拌一下
调制酱汁 两勺纯芝麻酱 一勺生抽, 半勺老抽 一勺辣椒酱 盐,白砂糖,胡椒粉 一勺麻油 三勺温开水 搅拌均匀
这样调好的酱汁加入面条中
最后铺上酸豆角和萝卜丁