原始饮食无麸质—排骨

作者： minglove明

用料

• 排骨 适量（我做的是一小锅，可以多备点一次多做些）克
• 橄榄油 少量铺平锅底勺
• 大蒜 4瓣（或按自己口味，太多会苦）
• 葱 5根（9小葱）
• 黑胡椒 10颗
• 盐 按自己口味克
• 八角 1个
• 洋葱 半个（大的，小的就放一个也行）
• 胡萝卜 1根
• 姜 1小块

原始饮食无麸质—排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用凉水冲洗一下，然后沥干水

步骤 2

橄榄油（低过敏性，对身体也好）下锅，小火。加入葱，姜片，花椒，蒜（切蓉），煸出香味。

步骤 3

沥干水的排骨下锅（有刚刚葱姜蒜的锅）翻炒，小火，加盐，胡椒粉。炒到水汽基本没有了，锅底的只有油的时候。换大火快速炒锁水。

步骤 4

刚刚炒好肉的锅，熄火，加入切块的生洋葱，生胡萝卜（不介意十字花科食物的可以放，介意的话不放也很好吃）拌均匀，放入炖锅开炖，肉炖酥软了就可以吃了。【注意】隔水电炖锅里不加一滴水，就用刚刚简单炒一下（不用炒熟）的食材全部放进去。不加一滴水！！！

原始饮食无麸质—排骨的小贴士

高蛋白，味道还好吃，简单！喜欢干香的还可以电炖锅焖一会以后烤箱烤。注意————电炖锅（我的是隔水电炖锅，另外那种不知道行不行）里不加一滴水，就是要这个食材香焖出来！

菜谱创建时间：2022-09-22 10:52:21