鲜鲅鱼水饺

作者： 就是那个小琳子

这时间不是刚开海么，听广播除了螃蟹就是鱼，然后就天天说鲅鱼水饺啊，刚开海的第一批鲜鲅鱼最塞了！！忍不住馋虫，去超市就买了鲅鱼，回家自己来😜😜

用料

• 鲅鱼 6条
• 韭菜 一点点克
• 五花肉 一定是五花肉半斤
• 盐 适量
• 面粉 500克
• 花生油 适量
• 姜粉 适量
• 花椒粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 料酒 去腥适量

鲜鲅鱼水饺的做法步骤

步骤 1

鲜鲅鱼剔骨，只要白色鱼肉，洗干净，绞肉机饺成泥，顺时针搅拌上劲。 然后五花肉饺成泥，韭菜切的越小越好

步骤 2

油、盐、鸡精、一点点味极鲜、姜粉，花椒粉、料酒，调馅，和之前同一个方向搅拌

步骤 3

包饺子

步骤 4

吃起来，带汤汁儿的，非常鲜美。

鲜鲅鱼水饺的小贴士

剃鱼肉的确很麻烦，可以直接买好一点的鲅鱼馅，然后回家自己调一下就可以

菜谱创建时间：2022-09-22 08:50:40