简易上手山药糕

作者： 電娃

用料

• 铁棍山药 2根
• 水糯米粉 50克
• 白砂糖 50克
• 豆沙馅料 100克

简易上手山药糕的做法步骤

步骤 1

山药去皮后蒸半小时左右，然后待冷却打成糊状

步骤 2

山药糊和水磨糯米粉一起揉成团

步骤 3

揉成团

步骤 4

加豆沙馅

步骤 5

搓成大丸子。

步骤 6

用磨具压成形即可

步骤 7

水开后蒸8-10分钟出锅可食

简易上手山药糕的小贴士

用铁棍山药比较易蒸烂！山药去皮蒸时，加入适量白砂糖（喜欢甜的可以多加一些），不加糖会涩口。糖和豆沙馅的量我用的比较少，怕太甜

菜谱创建时间：2022-09-21 13:46:23