土豆切片
洋葱切块
土豆浸泡清水里1-3分钟,洗掉一部分淀粉
热锅凉油,下葱白、蒜末爆香
加入洋葱,炒至微微焦黄
加土豆片一起翻炒
加1勺生抽,半勺料酒,适量盐
加小米辣
加1小碗水
煮至收汁,筷子能轻轻插入即可,加葱花装盘
做法简单,真的巨香巨好吃