红薯卷

作者： 海氏烘焙屋

秋天宜食根菜。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖量达到15%～20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效，秋日食薯再合适不过了。 海氏宝宝今天给大家带来红薯新吃法，香甜酥脆的红薯卷，撒上黑芝麻做点缀，晶莹剔透又香气十足，好看又好吃！快来看看怎么做吧~

用料

• 红薯 两个
• 花生油 适量
• 玉米油 20g
• 砂糖 20g
• 黑芝麻 适量

红薯卷的做法步骤

步骤 1

称量准备好所有食材备用。

步骤 2

将地瓜洗净，用擦片器擦薄片。

步骤 3

将擦成薄片的地瓜卷起，用牙签固定。

步骤 4

装盘，刷花生油。

步骤 5

烤箱预热风炉模式180度烤制10分钟左右。

步骤 6

将玉米油、砂糖倒入锅中，开小火加热至糖化开。

步骤 7

倒入摘掉牙签的地瓜卷翻炒均匀。

步骤 8

撒黑芝麻，装盘。

红薯卷的小贴士

使用海氏i7升级款风炉烤箱，风平炉一体，让红薯卷更酥脆哦~

菜谱创建时间：2022-09-21 11:45:47